SOHO工房
SOHO工房於鳳山黃埔新村推動眷村文化保存，透過「眷村食聊」串起人與土地的情感，邀集眷村耆老與新村民，以「一人一道菜」共享家鄉味，也分享生命故事。從食材種植、市場採買到料理烹調，眾人在餐桌間交流生活記憶，累積珍貴的眷村文史與人情風景。
歷經兩年修復完成的SOHO工房，自2019年起成為村民交流的重要空間。每逢假日前夕，左鄰右舍便自主帶著拿手菜相聚用餐，耆老們也常娓娓道來昔日在眷村生活的點滴。除了餐桌交流，SOHO工房亦透過眷村導覽，帶領民眾走訪黃埔新村巷弄與老眷舍，認識眷村建築、生活文化與時代記憶，讓來自各地、透過「以住代護」進駐的新村民，更深入感受眷村文化的精神與蛻變。
1947年自湖南來台的鄧家奶奶落腳黃埔新村，其孫子鄧二哥時常分享奶奶傳承的湘鄉蛋糕，訴說家族記憶與家鄉情感。村內店家也各自以料理延續眷村味道：DODOWO蔬食餐廳選用小農友善食材；可可米果推出以上海蛋餃為代表的料理；寶藏媽媽廚藝研製所則調製專屬眷村風味香料。SOHO工房修復老眷舍時，更採用台灣林場木材降低碳足跡，並結合海棠花玻璃意象開發窗花饅頭，讓文化記憶融入飲食創作。
「眷村食聊」讓來自五湖四海的家鄉菜，在台灣土地上融合轉化，也拉近新舊村民之間的距離，透過料理、導覽與交流，延續跨世代的文化技藝與生活記憶。
高雄舊城文化協會
舊城文化協會的前身，是當時於大義國中任教的歷史老師梁淑貞於1994年在左營區埤東里所成立的「社區讀書會」，由於地緣關係，梁老師號召該校五、六名老師對舊城古蹟展開「拓荒之旅」，對舊城史蹟進行深入的調查，後來許多退役軍人、家庭主婦、公務人員或社團人員紛紛加入；1996年11月，梁老師與埤東里里長謝金柱聯合地方熱心人士所組成的「左營區舊城文化工作室」。
1998年底，高雄市立歷史博物館開館；由於本身即是由市定古蹟整建而成的歷史博物館，因此除了肩負有在地歷史的展示與推廣任務之外，也兼有高雄市文化資產的研究推廣與教育使命，高雄市的文化建設至此又推至嶄新的局面，民間NPO團體更有了活動空間；而中小學教師為了自編「鄉土教材」，也尋求加入民間文史社團或自行田野調查。在如此的時代氛圍下，高雄市許多文史團體在此時紛紛成立，高雄市舊城文化協會也在1999年正式成立，致力保護左營的古蹟與發揚在地文化。
做為最早進入舊左營場域的拓荒先驅者，本會從舊城西門遺址定位、傳統聚落及民宅調查研究、左營眷村普查等，逐漸擴及到高雄市的文化資產保護與推廣，像是近年獨創的高雄軍事遺址探勘、中油煉油廠文資保存議題等。
舊城文化協會深耕在地22年，累積大量的文本資料，孕育著豐厚的在地知識，並且在這樣的契機下，2016年起本會成立了業務部門（專案團隊），開始以「舊城新象」文主軸，透過地方走讀活動及童玩小學堂，開始播下文化的種子。翌年起，左營舊城被納入文化部「再造歷史現場－左營舊城見城計畫」內，本會開始與地方政府、文創團隊、新媒體產業公司合作，透過出版專書、導覽解說員培訓班與文化行腳等方式推廣舊城文化。自2019年起，一些地方的年輕新血加入本會，我們開始拓展除了文化走讀之外的項目，包含文化講座、自媒體行銷、在地職人訪談錄以及文創小物等，試圖在文史推廣之外嘗試不同的可能性。我們把自己當成一個平台，在與左營店家共同合作、共同學習、共同行銷的「三個共同」之下，達到「左營共好」的理想。
2021年起，本會更多方拓展，首先是為鏈結平民美食、舊城文創、觀光產業等面向，我們推出全新品牌－舊城潮，這是一個品牌形塑的開端，也是一場商業模式的起點；再來是我們在該年下半季參與了左營年度的最大盛事「來趣左營購消遙」，也協辦了國家電影及視聽文化中心的「臺灣電影聚落」計畫。本會多年來憑藉對於地方文化的熱愛，走過22個年頭，在全新的2022年，在本會理監事與會員們的全力支持下，我們除了維持會務與專案計畫運作外，也持續嘗試新的可能性。
資料來源：高雄舊城文化協會